30 декабря 2024
года в пекарне «Хлебница», расположенной по адресу: г.Пермь, проспект Парковый, 9В, допущены нарушения
санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Контролирующий
орган выявил нарушения при хранении, мытье и приготовлении не только пищевой
продукции, но и разделочного инвентаря, моющих средств. Кроме того, индивидуальным
предпринимателем нарушались технологические процессы при изготовлении
кулинарных изделий, а ряд продуктов (овощи, шампиньоны, куриное филе и рыба) не
имел маркировки и товаросопроводительной документации.
Действия индивидуального предпринимателя
квалифицированы судом по статье 6.6 Кодекса Российской Федерации об
административных правонарушениях, как нарушение санитарно-эпидемиологических
требований к организации питания населения в специально оборудованных местах
(столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при
приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
Поскольку действия по нарушению
санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в пекарне
«Хлебница» создают угрозу возникновения и распространения массовых инфекционных
заболеваний и пищевых отравлений, суд на 80 суток приостановил деятельность предприятия
общественного питания по адресу: г.Пермь, проспект Парковый, 9В.
Постановление
от 10.01.2025 в законную силу не вступило и может быть обжаловано в течение 10
дней. |
